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 Falafel mit Gemüsereis

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BeitragThema: Falafel mit Gemüsereis   Sa Jan 14, 2017 10:35 pm

Für ca. 4 Personen
Reis kochen,

Falafel:
1 große Dose Kichererbsen
2 Eier
4 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
Frische Petersilie
Kumin, Kurkuma, Koriander, Pfeffer und Salz
Mehl

Alles mit einem Pürierstab Kleinmachnow
2 cm hoch Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen
Kleine Portionen mit Teelöffeln darin ausbacken, im Backofen warm halten bis alle fertig gebacken sind.

Mit dem restlichen Öl folgendes Gemüse weich braten:
Paprika bunt gemischt, Lauch und Champignons
Danach auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen, unter den Reis mit Sojasoße mischen und servieren
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Falafel mit Gemüsereis
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