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 Bunter Mischmasch

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BeitragThema: Bunter Mischmasch   Sa Mai 01, 2010 1:42 am

Zutaten:
1 Paprikaschote rot
1 Paprikaschote gelb
1 Karotte
4 Frühlingszwiebel
500g Putenschnitzel
6 EL Öl
Salz + Pfeffer
200 g Reis (Langkornreis) gekocht
50 ml Gemüsebrühe
Sojasauce

Zubereitung:
Fleisch in Mundgerechte Stücke schneiden, Paprika streifen schneiden, Karotte grob raspeln,
Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und alles in Öl schön anbraten. Danach gekochten kurz Reis in einer
anderen Pfanne anbraten mit Gemüsebrühe und Sojasauce. Dann den Reis unter das Gemüßegemisch
geben und weitere 3 Minuten braten und dann servieren! Smile
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