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 Original Carbonara

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BeitragThema: Original Carbonara   Do Mai 23, 2013 9:43 pm

Parmaschinken knusprig anbraten und in Stücke zupfen,
Wasser in die Pfanne und die Nudeln kochen.
In eine große Schüssel 4 Eigelb, 200 ml Sahne, gehackte Petersilie, den Schinken und gerasbelten Parmesan geben. Mit Pfeffer abschmecken.
Alles verrühren und dann die fertigen heißen Nudeln hineingehen und unterrühren bis die Soße andickt.
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