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Thema: Original Carbonara Do Mai 23, 2013 9:43 pm
Parmaschinken knusprig anbraten und in Stücke zupfen, Wasser in die Pfanne und die Nudeln kochen. In eine große Schüssel 4 Eigelb, 200 ml Sahne, gehackte Petersilie, den Schinken und gerasbelten Parmesan geben. Mit Pfeffer abschmecken. Alles verrühren und dann die fertigen heißen Nudeln hineingehen und unterrühren bis die Soße andickt. Servieren
