Falafel Paddys

1 Dose Kichererbsen
½ rote Zwiebel,
2 Knoblauchzehen
5 sonnen getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
½ cup glatte Petersilie
1 TL Kumin
1 TL Koriander
1 TL Salz
½ cup Mehl
2 EL Olivenöl

Alle Zuataten in einen Mixer geben und mixen bis eine nicht zu feine Masse entsteht.

Beliebig große Paddys formen und in etwas Öl goldbraun braten.

Sind gut als Burgerpaddys zu gebrauchen oder als Frikadelle zu anderen Gerichten